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創業掉敗的反思與總結-全商網

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失敗并弗成怕,可以或許從失敗之中找到教訓,才是一種收獲。大學卒業后,我和志同志合的同伙租下一個店面,進入了創業范疇。其間有過歡樂,但最后照樣以失敗了結了,如今我將我創業失敗的反思與總結向人人分享,愿望對有創業想法及在創業中的朋友有贊助,http://www.zblogcn.com/

1.缺乏事先規劃。我們當初選擇了做快餐,因為認為這個行業門檻相對較低,風險壓力小,現金回籠快。由于這種錯覺,讓我們歧視了許多細節問題,對經營缺乏規劃,乃至在消費人群、現金輪回周期、估計營業額等評估不足,當風險光降時,措手不及。

2.缺少行業懂得。由于對餐飲業調研不夠深刻,導致在經營方法上有點摸不著北。我們的消費人群,打工者居多,他們有三個需求:餐廳營業面積一般要有90平米閣下,而我們的餐廳面積只有40平米左右,快餐品種至少20種以上(我們不到18種);米飯要好吃。這些根本訴求,都被我們疏忽了。

3.定位不明確。我們先是做快餐和桂林米粉,后果不顯著之后做快餐與經濟小炒,后來又推出石鍋魚與快餐。定位不明白,給消費者造成很大錯覺。多元化也造成力氣疏散,菜品品德無法有用改善。

4.選址問題。做餐飲,選址很癥結,地位的參考指標為:現有消費人群、潛在花費人群、合同期。而我們選址時,斟酌不敷久長,后來工場搬家,造成客流銳減,這是最年夜的硬傷。

5.產權治理不到位。在餐飲業,廚師是最主要的工種。一開端我們聘了一名經驗豐碩的廚師,并以必定比例的盈余作為額外酬勞來激發其自動性。但因為采購等環節由我們控制,廚師逐漸懈怠。但他分開后本身創業很上心,在成本與烹調上掌握有加。由于產權管理不到位,挫傷了廚師積極性而影響效益。

6.合伙人問題。三個合股人都很勤快很能吃苦,但在計劃、管理、營銷方面沒人能完整勝任,http://www.zhongtaike.com/blog/view.asp?nav=83。加之這倆哥們屬于慢半拍的性情,我作為主導者,在過程中沒有充足激發他們的豪情,當經營涌現問題時沒能實時改良。創業伙伴很重要,不是有設法主意就能一路創業。

有時刻,掉敗給一小我帶來的收成是難以估算的,因為在失敗進程中,人們才會更理性去剖析問題,總結經驗,信任那些創業富翁們之所以有今天的造詣也是在失敗中走過來的。

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